EL BUFFET LIBRE O LA RAZÓN POR LA QUE SOMOS UNA ESPECIE FALLIDA
¿Cuál es mi problema con los buffets libres? En realidad no es más que el mismo problema que tiene casi todo el mundo que va a comer a un restaurante de este tipo. Una vez escuché a alguien decir que los psicólogos y psiquiatras, si se pusieran a estudiarlo en serio, podrían diagnosticar los trastornos de la gente solo con ver como se comportan en un buffet libre. Puede que esta afirmación sea un poco exagerada pero encierra algo de verdad. Un buffet libre saca lo peor de nosotros y pone de manifiesto que somos una maravillosa especie fallida; algo que, por otra parte, siempre he sospechado. A lo largo de mi vida he ido a muchos buffets . No por iniciativa propia, sino por motivos laborales. Durante un buen puñado de años me he dedicado al entretenimiento como mago profesional, y he trabajado actuando en hoteles de la costa durante las temporadas veraniegas. Este tipo de hoteles y resorts se llenan de familias deseosas de pasar ...